AI Hospitality & Dining Experience στη Ρόδο

 Αύριο, Παρασκευή 27 Μαρτίου 2026, στο ξενοδοχείο RodosPalace (αίθουσα Salon desRoses), πραγματοποιείται η εκδήλωση «AI Hospitality&DiningExperience», μια στοχευμένη εκδήλωση για την επόμενη ημέρα της φιλοξενίας και της εστίασης, με πρακτικές εφαρμογές τεχνητής νοημοσύνης και ρομποτικής στην καθημερινή λειτουργία των επιχειρήσεων του τουριστικού οικοσυστήματος.

Τη διοργάνωση πραγματοποιεί η Ελληνική εταιρεία NewGenerationHotelier, η πρώτη ελληνική εταιρεία που σχεδιάζει και κατασκευάζει ρομποτικά και AI συστήματα αποκλειστικά για τον κλάδο της φιλοξενίας, η οποία σήμερα, μαζί με το δίκτυο συνεργατών της, έχει δημιουργήσει ένα ολοκληρωμένο οικοσύστημα υψηλής τεχνολογίας με περισσότερες από 20 ρομποτικές και ψηφιακές λύσεις που καλύπτουν σχεδόν όλα τα βασικά τμήματα ενός ξενοδοχείου.

Στο επίκεντρο του οικοσυστήματος βρίσκεται η GraceAI, η πρώτη Ψηφιακή Ρεσεψιονίστ τεχνητής νοημοσύνης που μπορεί να ανταπεξέλθει σε περισσότερες από 110 γλώσσες, ενισχύοντας την εμπειρία του επισκέπτη και ανοίγοντας νέες διεθνείς αγορές για τις επιχειρήσεις φιλοξενίας.

Οι λύσεις του οικοσυστήματος της NewGenerationHotelier διατίθενται είτε προς αγορά είτε μέσω leasing αναλαμβάνοντας επαναλαμβανόμενες και χρονοβόρες διαδικασίες που μέχρι σήμερα θεωρούνταν επιχειρησιακό βάρος. Με τον τρόπο αυτό, δίνεται περισσότερος χρόνος στους εργαζομένους για ουσιαστική και προσωποποιημένη εξυπηρέτηση, ενισχύοντας την ανθρώπινη επαφή και τη συνολική εμπειρία του επισκέπτη.

Παράλληλα, οι τεχνολογικές εφαρμογές συμβάλλουν:

– στην αύξηση εσόδων μέσω προσωποποιημένων υπηρεσιών

– στη μείωση λειτουργικού κόστους μέσω αυτοματοποίησης διαδικασιών

– στη λειτουργική σταθερότητα και ανθεκτικότητα των επιχειρήσεων

– στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας μέσα από ένα πιο αποδοτικό και βιώσιμο μοντέλο φιλοξενίας

Η NewGenerationHotelier είναι πιστοποιημένη startup του ElevateGreece , μέλος του ΣΕΤΕ, ενώ έχει διακριθεί για δύο συνεχόμενα έτη με Χρυσό Βραβείο ως Best Greek AI Systems Supplier.

Παράλληλα, υλοποιεί τριετές πλάνο κοινωνικής καινοτομίας με στόχο το 80% των ρομποτικών λύσεών της να μπορεί να τηλεχειρίζεται και από άτομα με κινητικές δυσκολίες, προσφέροντας ουσιαστική πρόσβαση στην αγορά εργασίας.

Η εκδήλωση απευθύνεται σε ξενοδόχους και επαγγελματίες του τουρισμού που αναζητούν πρακτικές λύσεις για ζητήματα όπως η έλλειψη προσωπικού, η βελτίωση της εμπειρίας επισκέπτη και η προσαρμογή στις νέες απαιτήσεις της διεθνούς αγοράς.

Η εκδήλωση απευθύνεται κυρίως σε ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα, αλλά και σε επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο ευρύτερο επισιτιστικό και τουριστικό οικοσύστημα, καθώς και τουριστικά πρακτορεία.