Γιαουρτογρανίτα: το τέλειο σνακ για τη ζέστη! Tου διατροφολόγου Μανώλη Μοράρη

Έχουμε μπει ήδη στη σεζόν του παγωτού. Με δεδομένο όμως, ότι μία μπάλα παγωτό μας δίνει 150 θερμίδες, καλό είναι να είμαστε προσεχτικοί στην κατανάλωσή του!
Η καλύτερη λύση για σνακ σε περίοδο δίαιτας και καλοκαιριού είναι οι γιαουρτογρανίτες! Είναι μια ιδέα εύκολη, γευστική, δροσιστική και με ελάχιστες θερμίδες!
Παρακάτω θα βρείτε 2 συνταγές για να επιλέξετε όποια σας ταιριάζει καλύτερα:
1.    Γιαουρτογρανίτα με φράουλες και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
 
Υλικά: 1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
½ φλιτζάνι φράουλες
¼ φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη
 
Εκτέλεση: κόβουμε τις φράουλες σε κομματάκια (ή τις πολτοποιούμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας) και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Βάζουμε σε θήκες για γρανίτα και τοποθετούμε στην κατάψυξη. Χρειάζονται 4-5 ώρες για να είναι έτοιμες. Εναλλακτικά, μοιράζουμε το μίγμα σε παγοθήκη και βάζουμε οδοντογλυφίδες, δημιουργώντας μπουκίτσες- γλειφιτζούρια
 
Θερμίδες: όλο το μίγμα μας δίνει περίπου 300 θερμίδες. Στις κλασικές πλαστικές θήκες βγαίνουν περίπου 8 γρανίτες, δηλαδή 37 θερμίδες. Αν τα βάλετε σε διαφορετικά σκεύη διαιρέστε το 300 με τον αριθμό τους.
 
2.    Γιαουρτογρανίτα με καρπούζι ή πεπόνι και γλυκαντικό (ή στέβια)
 
Υλικά: 1 γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
1 ½ φλιτζάνι καρπούζι ή πεπόνι
υποκατάστατο ζάχαρης ή στέβια
 
Εκτέλεση: αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα φρούτα και πολτοποιούμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πριν προσθέσουμε το γλυκαντικό δοκιμάζουμε, γιατί μπορεί να μη χρειάζεται. Βάζουμε σε θήκες και ακολουθούμε τα βήματα όπως στην πρώτη συνταγή.
Θερμίδες: όλο το μίγμα μας δίνει περίπου 220 θερμίδες. Στις κλασικές πλαστικές θήκες βγαίνουν περίπου 8 γρανίτες, δηλαδή 27 θερμίδες. Αν τα βάλετε σε διαφορετικά σκεύη διαιρέστε το 220 με τον αριθμό τους
 
ΜΟΡΑΡΗΣ Κ. ΕΜΜΑΝΟΥΗΛ
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
22410-37835 & 6945449294