Διατροφικά μυστικά για τα μοντέλα - Του διατροφολόγου Μανώλη Μοράρη

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ  ΜΟΝΤΕΛΑ
1. Πολλά μικρά γεύματα.  Κάθε τρεις ώρες θα πρέπει να λαμβάνετε μια υγιεινή τροφή.
Τρώτε σνακ τύπου φρούτα, κριτσίνια ολικής άλεσης, μπάρες δημητριακών.
 
2. Για μεσημεριανό ιδανικό είναι το ψητό κοτόπουλο με βραστά λαχανικά ή σαλάτα.

3. Πίνετε πολύ νερό και πράσινο τσάι. Η ενυδάτωση είναι το παν. Το πράσινο τσάι βοηθάει στην αποβολή των τοξίνων από τον οργανισμό σας

4. Κάθε πρωί πριν πάρετε το πρωινό σας, πιείτε χλιαρό νερό με λεμόνι. Βοηθάει πολύ στην αποτοξίνωση.

5. Φάτε πλούσιο πρωινό. Είναι το κυριότερο γεύμα της ημέρας όσο και αν σας φαίνεται αστείο. Σας κρατάει χορτάτους και σας δίνει ενέργεια. Για πρωϊνο επιλέξτε δημητριακά πλούσια σε φυτικές ίνες και φυσικά μην ξεχνάτε να πίνετε γάλα με λίγα λιπαρά

6. Μην ξεχνάτε να λαμβάνετε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών ανά μέρα. Είναι πλούσια σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.

7. Όταν θέλετε να φάτε ω γλυκό, φάτε φρούτο, γιαούρτι με κομματάκια φρούτων ή ένα ζελέ light.

8. Το βράδυ προτιμήστε μια σαλάτα, μια ελαφριά σούπα ή ένα γιαούρτι. Μην τρώτε λιπαρές τροφές

9. Ασκηθείτε.

Βγείτε για περπάτημα. Κάνετε ποδήλατο. Πηγαίνετε για χορό, zumba, yoga, pilates. Αν πάλι αγαπάτε το νερό, η κολύμβηση είναι ιδανική επιλογή για τέλεια εκγύμναση όλου του σώματος.
Αν έχετε διάδρομο ή όσοι πάτε γυμναστήριο, να ακολουθείτε το εξής πρόγραμμα:
Τρέξιμο 5 λεπτά, γρήγορο περπάτημα άλλα 5 λεπτά, για όσα σετ αντέχετε. Θα ενεργοποιήσετε τον μεταβολισμό σας και θα δείτε super αποτελέσματα.

10. Κοιμηθείτε νωρίς: Όσο πιο αργά κοιμάστε, τόσο πιο μεγάλος κίνδυνος υπάρχει για ατασθαλίες. Κοιμηθείτε νωρίς και ξυπνήστε με άδειο στομάχι το πρωί να απολαύσετε ένα καλό πρωινό.

ΣΑΛΑΤΑ  ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΟΣ:
4 κουτ. σούπας γιαούρτι
2 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 κουτ. σούπας βασιλικό ψιλοκομμένο
3 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΑΛΑΤΑ:
1 κοτόπουλο 1200 γρ. περίπου, ψημένο ή βρασμένο, μόνο το ψαχνό
3 κλωναράκια σέλερι
1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
1 πιπεριά κίτρινη ψιλοκομμένη
3 κουτ. σούπας αγγούρι ψιλοκομμένο με την φλούδα του
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
1κονσέρβα καλαμπόκι ξεπλυμένο και στραγγισμένο
Λίγο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το κοτόπουλο με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε την σάλτσα, που έχουμε φτιάξει, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε την σαλάτα
στο ψυγείο σκεπασμένη, περίπου για 20 λεπτά. Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ
ΥΛΙΚΑ
•    3 κ. σούπας ελαιόλαδο
•    5 στήθη κοτόπουλο κομμένα σε μπουκίτσες
•    2 σκελίδες σκόρδο
•    2 κ. σούπας χυμός μοσχολέμονο (λάιμ)
•    1/2 φλιτζάνι φρεσκοκομμένος κόλιαντρος
•    αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και ψήνουμε τα στήθη κοτόπουλο ώστε να ροδίσουν καλά και από τις δύο μεριές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και αφού συνεχίσουμε το ψήσιμο σβήνουμε με χυμό μοσχολέμονου (λάιμ) και πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και κόλιαντρο. Ψήνουμε ώσπου να μην έχει πια ροζ χρώμα στη μέση το κοτόπουλο αλλά να είναι κάπως ζουμερό.