Υγιεινή διατροφή για υγιή μαλλιά το καλοκαίρι - Του διατροφολόγου Μανώλη Μοράρη

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΓΙΑ ΥΓΙΗ  ΜΑΛΛΙΑ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ-Η υγιεινή διατροφή είναι το Α & Ω  για υγιή μαλλιά και  δέρμα!
Τα λαχανικά και τα φρέσκα φρούτα θα σας βοηθήσουν να προστατέψετε τα μαλλιά σας από την ακτινοβολία  του ήλιου.

1. Πράσινα Λαχανικά

Σπανάκι και μπρόκολο είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών Α και C, σιδήρου και ασβεστίου.

2. Φασόλια

Λαχανικά όπως τα μαυρομάτικα φασόλια ή οι φακές αποτελούν σημαντικό μέρος της διατροφής που φροντίζει την υγεία των μαλλιών σας. Προσφέρουν πρωτεΐνες που τα βοηθούν να μακρύνουν αλλά επίσης ψευδάργυρο και σίδηρο.

3. Ξηροί καρποί

Φουντούκια, φιστίκια cashew, αμύγδαλα. Όλα είναι πλούσια σε ψευδάργυρο ο οποίος διατηρεί την υγεία των μαλλιών. Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε τριχόπτωση. Βεβαιωθείτε πως περιλαμβάνετε κάποιο είδος ξηρών καρπών σε καθημερινή βάση στη διατροφή σας

4. Καρότα

Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, η οποία βοηθά στην διατήρηση της υγείας της επιδερμίδας του κεφαλιού σας. Η επιδερμίδα του κεφαλιού είναι η βάση για λαμπερά, ενυδατωμένα μαλλιά, οπότε καλό είναι να εκτιμήσετε τα καρότα!

5. Σκουρόχρωμα φρούτα

Μούρα, δαμάσκηνα κτλ περιέχουν φλαβονοειδή που λειτουργούν ως αντιοξειδωτικά. Αυτά τα φρούτα βοηθούν στην ανάπτυξη της τρίχας.

6. Εσπεριδοειδή

Τα εσπεριδοειδή όπως τα πορτοκάλια και τα γκρέιπφρουτ έχουν βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά. Βοηθούν στην καλή κυκλοφορία στην επιδερμίδα του κεφαλιού και βοηθούν τα μαλλιά να μακρύνουν.

7. Μήλα, βερίκοκα, ροδάκινα, καρπούζι, μπανάνα

Μήλα, βερίκοκα, ροδάκινα, μπανάνες και καρπούζι δεν είναι μόνο γλυκά αλλά ευνοούν και την ανάπτυξη της τρίχας. Το μυστικό συστατικό σε αυτά τα φρούτα είναι η βιοτίνη. Η βιοτίνη είναι το συστατικό που βοηθά τα μαλλιά και τα νύχια να μεγαλώνουν.

8. Αβοκάντο

Αυτό το φρούτο με τις μαγικές ιδιότητες για τα μαλλιά πρέπει να βρίσκεται στην διατροφή σας. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά. Είναι καταπληκτική τροφή για τα κατεστραμμένα μαλλιά, καθώς κάνουν τα μαλλιά πιο δυνατά, λαμπερά και υγιή. Τα λιπαρά οξέα του αβοκάντο το κάνουν ιδανικό για να επανορθώσετε τα μαλλιά σας και να τα ενυδατώσετε, να γίνουν πιο ελαστικά και να μην σπάνε.

9. Ζουμερά λαχανικά

Ζουμερά λαχανικά όπως το παντζάρι, το κρεμμύδι, το αγγούρι μπορούν να διατηρήσουν τα μαλλιά σας υγιή.

10. Σκόρδο

Λαχανικά πλούσια σε θείο όπως το σκόρδο και το κρεμμύδι βοηθούν την τρίχα

ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Μανιτάρια γεμιστά

Υλικά
10 μανιτάρια λευκά εμπορίου
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
μισό ματσάκι μαϊντανό
αλάτι ,  πιπέρι
2 κ. σ. ελαιόλαδο
φέτα light και 5 φέτες γαλοπούλα

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με υγρό πανί.
Ξεχωρίζουμε το καπέλο τους από το σώμα.
Ψιλοκόβουμε τα κομμάτια από τα σώματα των μανιταριών.
Σωράρουμε σε 2 κ. σ. ελαιόλαδο τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
Προσθέτουμε και τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Αφού τα γυρίσουμε στο τηγάνι 5 λεπτά, προσθέτουμε και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και την γαλοπούλα.
Αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε να σωταριστούν 5 λεπτά ακόμα και τέλος ρίχνουμε και τον μαϊντανό. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε πάνω 5 λεπτά ακόμα.
Αν χρειάζεται, προσθέτουμε ελάχιστο νερό. Η γέμισή μας είναι έτοιμη.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190-200 βαθμούς σε πάνω κάτω αντιστάσεις.
Τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψάκι τα μανιτάρια και τα γεμίζουμε.
Αν θέλουμε, βάζουμε ένα κομματάκι φέτα από πάνω τους σε όλα ή στα μισά.

Φωτογραφικό υλικό

Προτάσεις Verena

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ-ΣΥΡΙΖΑ-ΠΣ Ν. ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ: Να κατεδαφιστεί ΤΩΡΑ η αυθαίρετη κατασκευή στην Γλύστρα...
To κείμενο που ακολουθεί, εξιστορεί τα γεγονότα που οδήγησαν την Σύμη στην Επανάσταση του 1821...
Μέσα σε βαθιά οδύνη η οικογένεια, οι φίλοι και οι κάτοικοι του Παραδεισίου είπαν το "τελευταίο...
Νομαρχιακή Επιτροπή Νότιας Δωδεκανήσου - Ρόδος, 15/7/2021 - ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ - Η περιφερειακή...